ชุมชนบ้านไร่กองขิง

2 บ้านไร่กองขิง cover
Company Outing

ชุมชนบ้านไร่กองขิง

จ.เชียงใหม่

คนเราถ้าได้อยู่ในสถานที่ดี ๆ ได้กินอาหารดี ๆ ก็ไม่แปลกที่จะสุขกาย และเมื่อกายสุขแล้วก็ไม่แปลกอีกเหมือนกันที่จะสุขใจตามมา เมื่อคนหนึ่งคนมีความสุขก็ย่อมที่จะมีส่วนทำให้คนที่อยู่รอบข้างในชุมชนมีความสุขไปพร้อมกันด้วย และเมื่อคนในชุมชนมีความสุขจากการได้อยู่ในสถานที่ดี ๆ ได้กินอาหารดี ๆ มีเพื่อนบ้านดี ๆ แล้วทำไมผู้ที่ได้ไปเยี่ยมเยียนถึงจะไม่รู้สึกมีความสุขไปกับพวกเขาด้วยล่ะ

ที่ชุมชนบ้านไร่กองขิงพวกเขาอยู่อาศัยกันอย่างมีความสุข และมีนิยามความสุขที่การ ‘สุขจากข้างใน’ จากการมีชีวิตอยู่กับธรรมชาติบริสุทธิ์ ปลูกผักปลูกสมุนไพรไว้ใกล้บ้าน นำไปปรุงอาหาร แล้วแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน พ่อแม่พี่น้องต่างวัยแลกเปลี่ยนความสุขด้วยกัน ร่วมกันฟ้อนรำ ตีกลองสะบัดชัย และร่วมทำขนมมงคลที่เต็มไปด้วยความหมายของคำว่าสามัคคี

เราจะพาคุณไปสัมผัสกับความสุข สุขกายไปกับการเรียนรู้ภูมิปัญญาการรักษาสุขภาพ สุขใจกับวัฒนธรรมล้านนา และสุขที่สุดกับการแบ่งปันความสุขร่วมกับชาวบ้านความสุขรออยู่ที่บ้านไร่กองขิงแล้ว คุณพร้อมหรือยัง

ไฮไลต์กิจกรรม

  • สัมผัสชีวิตชุมชนชาวล้านนาที่เลื่องชื่อเรื่องสุขภาพดี
  • รับประทานขันโตกสไตล์ล้านนา เมนูจากสวนเกษตรอินทรีย์ในชุมชน
  • ชมการแสดงดนตรีพื้นเมืองสีสะล้อซอซึง
  • ชมการแสดงดนตรีพื้นเมืองสีสะล้อซอซึง
    เรียนรู้วิถีชีวิต ภูมิปัญญา อัตลักษณ์ท้องถิ่นผ่านกิจกรรม workshop การทำลูกประคบ การพับดอกไม้ใบเตย การทำขนมปาด และการ “ย่ำขาง” วิธีการบำบัดโรคภัยแบบพื้นบ้าน
  • เที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง เช่น วัดต้นแกว๋น อุทยานหลวงราชพฤกษ์
  • อาสาทำดีผ่านกิจกรรม CSR เช่น ปรับปรุง พัฒนาโรงเรียนบ้านฟ่อน

ตัวอย่างโปรแกรม

โปรแกรม 2 วัน 1 คืน

วันที่ 1

ช่วงเวลา รายละเอียดกิจกรรม
08:30 น. นัดหมายที่ท่าอากาศยานนานาชาติดอนเมืองอาคารผู้โดยสารภายในประเทศ
10:20 น. เดินทางสู่จังหวัดเชียงใหม่ ด้วยสายการบิน Thai AirAsia
11:35 น. ถึงท่าอากาศยานนานาชาติเชียงใหม่
12:30 น. เดินทางถึงบ้านไร่กองขิง รับประทานอาหารกลางวันจากฝีมือคนชุมชน
กับเมนูอาหารเหนือชุดซิกเนเจอร์ที่ไม่มีใครไม่รู้จักอย่างข้าวซอยเลิศรสที่เสิร์ฟพร้อมน่องไก่เนื้อขาวและลูกชิ้นหมูเนื้อแน่น
13:30 น. ยินดียิ่งแล้ว แขกแก้วมาเยือน
กล่าวต้อนรับแขกแก้วทุกท่านด้วยกลิ่นอายความเป็นคนเมืองแท้ ๆ โดยพ่อหลวงสมศักดิ์
ผู้ใหญ่บ้านแห่งบ้านไร่กองขิง พ่อหลวงแนะนำให้รู้จักความเป็นมาคร่าว ๆ ของบ้านไร่กองขิง
ชุมชนท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ ชมสาธิตการ ‘ย่ำขาง’ วิธีการบำบัดโรคภัยแบบพื้นบ้านล้านนาสไตล์
13:30 น. กิจกรรมพับดอกไม้ใบเตยกับท่านผู้นำ
แบ่งกลุ่ม จากนั้นส่งคนที่คิดว่าเรียนรู้เร็วที่สุดเป็นตัวแทนไปเทคคอร์สการพับดอกไม้ใบเตยแบบรวดรัดในเวลา 30
วินาที จากนั้นนำความรู้ที่ได้รับกลับมาสอนเพื่อนในทีม และช่วยกันพับดอกไม้จากใบเตยให้ได้เร็วและสวยที่สุด
กิจกรรมทายสมุนไพรจากลูกประคบ
ทำความรู้จักสมุนไพรหลากชนิดอันเป็นส่วนประกอบของลูกประคบให้มากขึ้นจากการสัมผัสของจริง
แล้วคุณจะจำสมุนไพรชื่อแปลกเหล่านี้ได้อย่างขึ้นใจ
กิจกรรมคิดแผนการตลาดให้ผลิตภัณฑ์ในชุมชน
มาร่วมกันระดมความคิด สร้างสรรค์ไอเดียคิดแผนการตลาด
แผนการขายให้ ผลิตภัณฑ์ในชุมชน ด้วยการออกแบบ Packaging พร้อมทั้งทํา Branding และ Story /
กลยุทธ์การขายและการตลาดให้กับผลิตภัณฑ์ของชุมชน
15:00 น. กิจกรรมทำดี : ปรับปรุงร่องสวนแปลงเกษตร
เป็นที่ทราบกันดีว่าบ้านไร่กองขิงมีชื่อเสียงในเรื่องของการท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ และหนึ่งในสาเหตุที่
ทำให้บ้านไร่องขิงได้รับการยอมรับ คือการทำแปลงผักเกษตรสวนครัวปลอดสารพิษ ร่วมกันช่วยพ่อแม่
พี่น้องในชุมชนปรับปรุงร่องสวน เพื่อใช้เป็นทางน้ำในการส่งน้ำไปใช้ในแปลงผักสวนครัว เสร็จแล้วก็
ช่วยกันเก็บผักสด ๆ ในแปลงมาให้แม่ ๆ ในครัวทำเป็นอาหารมื้อเย็น
กิจกรรมทำดี : หว่านพืชด้วยความสุข
เยี่ยมเยียนสวนเกษตรปลอดสารพิษประจำบ้านไร่กองขิง ชมการปลูกพืชผักสวนครัวที่มีลักษณะเฉพาะ
และเป็นอีกครั้งที่เราจะร่วมกันปรับปรุงแปลงผัก ช่วยกันพรวนดิน ในแปลงที่คุณลุงคุณป้าในชุมชน จัดเตรียมไว้
รดน้ำ และหว่านเมล็ดพืช โดยคุณลุงคุณป้าจะรับอาสาดูแลแปลงผักแสนพิเศษแปลงนี้
จนเมื่อเมล็ดพืชเจริญงอกงามเต็มที่ คุณลุงคุณป้าก็จะได้บริโภคผักปลอดสารพิษ ที่ครั้งหนึ่งพวกเรา
ร่วมแรงกันหว่านเมล็ด
กิจกรรมทำดี : พัฒนาปรับปรุงภูมิทัศน์ โรงเรียนบ้านฟ่อน
ร่วมด้วยช่วยกันพัฒนาปรับปรุงภูมิทัศน์ ภายในโรงเรียนบ้านฟ่อน ผ่านกิจกรรมต่าง ๆ
ซึ่งโรงเรียนวางแผนจะทำกันอยู่แล้ว แต่ไม่มีงบประมาณ อย่างการทาสีสนามเด็กเล่น ทาสีกำแพงโรงเรียน
หมายเหตุ : สามารถเลือกทำกิจกรรมได้ตามความสนใจขององค์กร
16:00 น. ปั่น ปอด โปร่ง
ปั่นจักรยานสำรวจชุมชนยามเย็น หรือจะเลือกปั่นไปยังอุโมงค์ต้นไม้ ผ่านเส้นทางแสนงามที่อุดมไปด้วย
แมกไม้ธรรมชาติเขียวชะอุ่มสุดลูกหูลูกตา ที่มุ่งหน้าสู่ อุทยานหลวงราชพฤกษ์
17:00 น. เดินทางไปโรงแรมที่พัก พักผ่อน
ทำธุระส่วนตัวก่อนจะกลับมาเจอกันที่บ้านไร่กองขิงอีกครั้งในตอนเย็น เพื่อร่วมงานเลี้ยง
โดยทุกคนต้องแต่งองค์ทรงเครื่องฉบับจัดเต็มให้เข้ากับงานเลี้ยงด้วยชุดเสื้อผ้าที่ทางชุมชนจัดเตรียมไว้ให้
18:30 น. ร่วมพิธีฮ้องขวัญ พิธีบายศรีสู่ขวัญแบบล้านนาโดยพ่อเฒ่าแม่เฒ่าชาวบ้านไร่กองขิง
รับประทานอาหารเย็นแบบขันโตก ล้านนา พร้อมชมการแสดงและการแสดงดนตรีพื้นเมือง สีสะล้อซอซึง
ซึ่งเป็นภูมิปัญญาชาวล้านนาแท้ ๆ
รำวงย้อนยุค
เมื่ออิ่มท้องแล้ว ออกกำลังย่อยอาหารเบา ๆ ด้วยการร่วมกิจกรรมรำวงย้อนยุคกับกลุ่มชาวบ้านที่มารวมตัวกันรำวง
พ่อเฒ่าที่นี่บางคนอายุกว่า 70 ปีแล้ว แต่รับรองว่ายังรำวงได้สนุกไม่แพ้ใคร คุณอย่ายอมแพ้ล่ะ
20:00 น. กลับที่พัก พักผ่อนตามอัธยาศัย

วันที่ 2

ช่วงเวลา รายละเอียดกิจกรรม
08.00 น. รับประทานอาหารเช้า
09:30 น. เช็คเอาท์และออกจากโรงแรม เดินทางไปยังวัดต้นเกว๋นหรือวัดอินทราวาส
สักการะวัดคู่บ้านคู่เมืองและชมความงามของ
โบราณสถานของวัดต้นเกว๋น ซึ่งเป็นวัดที่มีศาลาจัตุรมุข พบเพียงหลังเดียวในภาคเหนือ
10:30 น. เดินทางยังบ้านไร่กองขิง ร่วมกิจกรรมกับชาวชุมชน แบ่งกลุ่ม 3 กลุ่ม
เลือกกิจกรรมตามความสนใจ ได้แก่

  • กิจกรรมสาธิตและร่วมทำขนมปาดสามัคคี
  • กิจกรรมนวด คอ บ่า ไหล่ คลายความปวดเมื่อย
  • กิจกรรมลงสีถ้วยดินเผา
  • กิจกรรมทำยำมะม่วง
  • กิจกรรมเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชุมชน ตรา สุขสยาม
12:00 น. รับประทานอาหารกลางวัน
พบกับเมนูอาหารเหนือแบบรักสุขภาพที่ชุมชนคัดสรรมาให้โดยเฉพาะ
13:30 น. ร่วมถ่ายรูปกับพ่อแม่พี่น้องในชุมชน และกล่าวอำลาชุมชน
14:15 น. ออกเดินทางไปยัง Think Park
14:30 น. พักผ่อนจิบกาแฟที่ Think Park หรือเดินเที่ยวย่านถนนนิมมานเหมินทร์
15:45 น. ออกเดินทางสู่ท่าอากาศยานนานาชาติเชียงใหม่
16:00 น. เดินทางถึงท่าอากาศยานนานาชาติเชียงใหม่และเช็คอินที่เคาเตอร์แอร์เอเชีย
17:35 น. เดินทางสู่ท่าอากาศยานนานาชาติดอนเมืองด้วยสายการบิน Thai AirAsia
18:50 น. เดินทางถึงท่าอากาศยานนานาชาติดอนเมือง
กรุณาติดต่อสอบถามราคากับชุมชน
ติดต่อ: 061-195-9551

ผลิตภัณฑ์/ของที่ระลึกชุมชน

บ้านไร่กองขิง-07
ของที่ระลึกบ้านไร่กองขิง

Photo/VDO Gallery